6月17日，崇明首届咖啡生活节开幕，迷人的咖啡香气给小伙伴们带来了非凡体验。乘着夏季的热浪，咖啡的香气仍将持续弥漫。7月1日，本届咖啡生活节港西会场活动即将开启，除了咖啡和好物市集、音乐现场、露天烧烤等趣味板块，还诚邀您参加“啡”爱大赛——咖啡爱好者手冲大赛活动，成为手冲大赛的选手！

(资料图)

无论你是专业的咖啡师

还是业余的咖啡爱好者

只要你对咖啡有热情

诚邀您来参与

比赛时间

2023年7月1日 星期六 12:30-17:30

比赛地点

崇明区三湾公路18号(假日岛农庄)

报名形式

为保证比赛顺利进行，采用押金占位报名的方式，报名参赛占位费300元，比赛结束后返还。若报名后因自身原因无法按时参加的，则比赛资格作废，押金不退还。

比赛赛制

分轮pk制

第一轮：

4人/组，共5组，依次进行比赛，每组1名选手进入第二轮。

每位选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡，不限冲煮次数和杯数，选择你认为最好的一杯呈送评审即可，咖啡液体量在150毫升～235毫升视为有效。

第二轮：

晋级选手单独进行吧台制作，并进行讲解展演（计入评分）。

选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡，不限冲煮次数和杯数，选择你认为最好的一杯呈送评审即可，咖啡液体量在150毫升～235毫升视为有效。

评定方式

第一轮:

裁判4人（专业评审2人，感官评审2人）2票/人，对每组选手出品咖啡品鉴评定后，各位评委将票投于优秀作品前，获票最多的选手进入第二轮。

第二轮:

裁判4人（专业评审2人，感官评审2人）以评分表记分方式，对选手全程制作的专业度、作品完成度、讲解展演等综合情况做多维度评定。

比赛物品

比赛用豆：

选手训练豆需自行购买(文章末尾扫码联系)；比赛现场用豆由主办方提供。

比赛现场：

提供“白山花茶”微批次款比赛豆、手冲壶、磨豆机（cbrc世界咖啡冲煮大赛指定磨豆机泰摩雕刻家）、滤纸、冲煮用水(农夫山泉)、咖啡盛装出品器具。

选手可自带：

手冲壶、冲煮用水、磨豆机、滤纸、咖啡盛装出品器具。

比赛奖励

惊喜大奖+奖杯+荣誉证书

大奖5名，获价值1899元全套手冲咖啡器具一组

报名渠道

扫描以下二维码报名

(备注：手冲大赛-姓名)

资料：区经委、港西镇

编辑：顾佳丽

上观号作者：上海崇明